自分が一番好きな日本酒は、高知の「司牡丹」です。
最近は全国のお酒が飲める居酒屋や和食の店が増えて、色々な日本酒が味わえるのがとてもうれしいです。
ここしばらくはワインに凝っていましたが、並行して日本酒を堪能することも怠ってはいませんでした。
全国の酒蔵はいくつあるのか気になって調べてみました。
各都道府県の酒造組合に属する酒蔵を合計すると1422蔵ありました。
北海道の酒蔵は12蔵です。一番多いのは、新潟県の88蔵。次に長野県の80蔵、兵庫県の72蔵と続きます。
まだまだ飲んだことのない日本酒がたくさんあります。
もっと味わわなくては。。。
でも飲んでいるうちに酔っぱらって、おいしければ何でもよくなっちゃうんですよね。
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＜16/08/2019 札幌市 中央区 皮膚科・形成外科 宮の森スキンケア診療室＞
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院長コラム
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